Assemblée Générale de l’association Eau et Agriculture Durables du Châtillonnais

Le 11 décembre 2025, Patrick Ollier, Président de Seine Grands Lacs et de la Métropole du Grand Paris, Vincent Lavier, Président de l’association Eau et Agriculture Durables du Châtillonnais et Président de la Chambre Régionale d’Agriculture de Bourgogne Franche-Comté, Paul Mourier, Préfet de la Région Bourgogne Franche-Comté, Nicolas Schmit, Président du Parc National de Forêts, Phillipe Vincent, Président de l’EPAGE Sequana, Roland Lemaire, Maire de Châtillon-sur-Seine, se sont retrouvés aux côtés des collectivités territoriales locales, des agriculteurs et des acteurs économiques pour faire avancer un projet territorial ambitieux pour l’avenir de l’agriculture dans le Châtillonnais.

Le versement des premiers Paiements pour Services Environnementaux, la concrétisation d’une nouvelle solidarité de l’aval vers l’amont, tout à fait inédite

En 2024, l’association Eau et Agriculture Durables du Châtillonnais et la Métropole du Grand Paris s’engageaient dans la mise en œuvre d’un dispositif inédit de Paiements pour Services Environnementaux (PSE) destiné à soutenir des pratiques agricoles qui contribuent à réduire les risques d’inondation. Ce programme encourage notamment le maintien et le développement des surfaces en herbe le long de la Seine et de ses affluents, ainsi que l’entretien et la plantation de haies.

Soutenue financièrement par la Métropole du Grand Paris à hauteur de 10 millions d’euros sur 10 ans, cette démarche illustre une solidarité nouvelle entre l’aval et l’amont du bassin versant. Elle a déjà permis d’accompagner 55 exploitations agricoles, pour un montant de 2,2 millions d’euros versés, et de mobiliser plus de 1 100 hectares de surfaces agricoles dans le Châtillonnais. Trois nouvelles promotions doivent encore être engagées.

Un dispositif à essaimer sur d’autres zones à enjeux avec le soutien de l’Agence de l’Eau Seine Normandie et de l’EPTB Seine Grands Lacs

Afin d’agir sur l’ensemble des enjeux eau du territoire et amplifier son action, l’association Eau et Agriculture Durables du Châtillonnais collabore avec l’Agence de l’Eau Seine Normandie pour déployer le dispositif de Paiements pour Services Environnementaux sur les captages d’eau potable, les zones humides et les zones sensibles à l’érosion. Par ailleurs, Seine Grands Lacs conduit actuellement une étude de réplicabilité pour déterminer dans quelles conditions ce dispositif pourrait être déployé dans d’autres territoires du bassin de la Seine à l’amont de Paris. Ses résultats sont attendus en 2026.

La signature d’une convention de partenariat en faveur de la structuration d’une filière viande bovine sous critère de qualité

L’association Eau et Agriculture Durables du Châtillonnais est engagée dans une démarche de structuration d’une filière viande bovine sous critère de qualité aux côtés des éleveurs du territoire et de la Chambre d’Agriculture de Côte-d’Or.

L’objectif est le développement des filières d’élevage qui permettent le maintien et la valorisation des prairies permanentes ainsi que la sécurisation du revenu des exploitations.

Intervenants à différents maillons et répondants favorablement à cette démarche, la coopérative FEDER, l’entreprise MS Découpe, ainsi que Terres du Pays d’Othe souhaitent contribuer au développement de cette filière. Leurs compétences et leurs moyens seront partagés pour la réalisation d’une expérimentation. A travers la signature d’une convention de partenariat, ces acteurs économiques s’engagent à coopérer avec l’association Eau et Agriculture Durables du Châtillonnais et la Chambre d’Agriculture de Côte d’Or pour approvisionner la restauration collective en viande bovine sous signe de qualité.

« Avec la Métropole du Grand Paris et Seine Grands Lacs, nous posons les bases d’une réciprocité de la solidarité : une solidarité de l’aval vers l’amont, qui vient compléter celle de l’amont vers l’aval déjà existante. Grâce à notre action conjuguée, nous pouvons agir jusque dans le Châtillonnais, à plus de 250 km de la Métropole, et expérimenter des dispositifs innovants, comme les Paiements pour Services Environnementaux. La remise d’un chèque de 10 millions d’euros illustre concrètement cette réciprocité de la solidarité pour lutter contre les effets des inondations », Patrick OLLIER

« Avec cette association nous souhaitons déployer de nouveaux outils pour travailler à la préservation de la ressource en eau : les Paiements pour Services Environnementaux pour favoriser l’adoption de pratiques agricoles bas intrants et le développement de filières pour valoriser économiquement les productions du territoire » Philippe VINCENT

« Sur nos territoires ruraux, les enjeux de préservation de la ressource en eau et de développement agricole sont très fortement liés. Après deux années de mise en œuvre, nous sommes fiers de l’engagement des agriculteurs et des acteurs du territoire dans cette démarche favorable à la préservation de la ressource, une meilleure rémunération des agriculteurs et la création de valeur ajoutée » Vincent LAVIER

« Le territoire du Parc national de forêt est un territoire d’exception, c’est aussi un territoire d’innovation. Avec l’association EADC, le Parc national continue à construire une réponse innovante conciliant la protection de l’environnement et le soutien à l’économie agricole locale » Nicolas SCHMIT